El proceso de fabricación de los fideos instantáneos Samyang
Buldak Ramen involucra varias etapas.
Preparación de la masa de fideos: El proceso comienza con la
preparación de la masa de fideos. Los ingredientes básicos son harina de trigo,
agua y, en algunos casos, otros ingredientes como sal. Estos ingredientes se
mezclan para formar una masa. La masa se amasa y se extiende en una lámina
delgada.
Corte de los fideos: La lámina de masa se corta en la forma
y el tamaño deseados para los fideos Buldak Ramen. Pueden ser fideos largos o
cortos, dependiendo del tipo de fideos que se desee producir.
Cocido de los fideos: Los fideos recién cortados se cocen en
agua caliente o se fríen brevemente, dependiendo del tipo de fideos y el
proceso de producción. El objetivo es cocinar los fideos parcialmente para que
estén listos para ser consumidos fácilmente cuando se preparen en casa.
Secado de los fideos: Los fideos cocidos se secan para
eliminar la humedad y prolongar su vida útil. Esto se puede lograr a través de
varios métodos, como secado al aire o secado por fritura.
Preparación de la salsa: Mientras se secan los fideos, se
prepara la salsa o el condimento que se utilizará en los fideos Buldak Ramen.
La salsa picante y otros ingredientes se mezclan y se envasan en paquetes
individuales.
Empaquetado: Los fideos secos y la salsa se empaquetan en
paquetes individuales o tazones, según el formato del producto. Los paquetes
suelen contener los fideos y la salsa picante, listos para ser mezclados por el
consumidor.
Etiquetado y distribución: Una vez que los paquetes están
completos, se etiquetan con la marca y la información nutricional, y luego se
distribuyen a tiendas de comestibles y mercados en todo el mundo.
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